Stories,
resepte
en Verhale
Waarom ’n braai? Jy kan eerder vra, waarom nie? Wat is beter as om ’n groot vuur te maak, kole te maak en jou vleis daarop te braai? Maar behalwe dit, is alles en nog meer natuurlik baie…
Die voorbereiding op ’n sederplank sorg dat die appels “indirek” gekook word. Op die manier sal hulle nie aan die onderkant brand nie. Die kante van die plank sal begin rook.
Dit is ’n lekker en eenvoudige kreefresep. Dit is ’n perfekte voorbeeld van wat die Suid-Afrikaanse braai by die smaak kan voeg. Die subtiele houtgeure van die braai op kreefvleis is fenomenaal.
Die Franse naam pas waarskynlik baie goed by die gaste: “Turnedos grille en papilote de sucre de cane”. ’n Verrassende gereg met ’n oosterse...
’n Vuurvark is ’n tradisionele Suid-Afrikaanse broodoond. Sodra u die deeg gemaak het, plaas die bakplaat in jou vuurvark en dit is net ’n kwessie van wag.
Ons braaier trek saam na Frankryk! Geen vuur, geen braai. Daar is geen manier om daar verby te kom nie. Maar die menings is verdeeld oor die hout...
Geen vuur, geen braai. Daar is geen manier rondom dit nie. Maar die menings is verdeeld oor die hout wat die beste vuur lewer en uiteindelik die beste kole maak.
By ’n braai verwag baie mense groot stukke vleis, heel hoenders op ’n spit of selfs ’n heel vark. Maar jy kan ook op ’n ander manier vleis op ’n braaier...
Suid Afrikaners is ’n gasvrye nasie. Jy is altyd welkom as gas, veral by ’n braai. Hulle dek eenvoudig ’n ekstra bord. En dit geld ook vir die Nasionale Braaitoer...
Bly op hoogte
Bly op hoogte van sake en
teken aan vir ons digitale opdaterings.
Die Braai Gemeenskap is altyd besig met nuwe tegnieke en resepte. Ons hou u op hoogte van alle nuwe verwikkelinge, van resepte tot lekker kampvuur stories en die plekke om te wees.